Hersteller glutenfreier Produkte

Viele Lebensmittel sind von Natur aus glutenfrei. So zum Beispiel Obst, Gemüse, Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Dagegen sind fast alle Getreideprodukte – also so beliebte Speisen wie Nudeln und Pizza, Brot und  Brötchen sowie Kuchen und Kekse – glutenhaltig und damit für alle, die auf Gluten verzichten möchten oder müssen tabu.

Die Zeiten, in denen kaum spezielle glutenfreie Diätprodukte zu bekommen waren, sind glücklicherweise längst vorbei. Inzwischen gibt es mehr als 70 Hersteller, die mehr als 1.500 verschiedene Produkte anbieten. Hier nur eine kleine (definitiv nicht vollständige) Auswahl, die Euch einfach zeigen soll, dass Ihr auf nichts verzichten müsst:

Hersteller/Marken Beschreibung
glutenfreie Produkte von 3Pauly 3 Pauly
Mehl und Backzutaten, Nudeln, Brot, Cerealien, Snacks und Gebäck
glutenfreie Produkte von alnavit Alnavit, Bio
Brot und Brötchen, Pasta, Cerealien, Kekse, Gemüsebrühe
glutenfreie Produkte von Barilla Barilla
3 Sorten Nudeln (Fusilli, Penne Rigate, Spaghetti)
glutenfreie Produkte von Bauckhof Bauckhof, Bio
Mehl, Backmischungen und Müslis inkl. Haferflocken in Demeter-Qualität
glutenfreie Produkte von enerBIO enerBIO, Eigenmarke von Rossmann, Bio
Mehl und Mehlmischungen, Falafel, Brot und Brotaufstriche, Nudeln, Tomatensaucen, Reiswaffeln, Müsli, Kekse und Tortilla-Chips
glutenfreie Produkte von frei von frei von, Eigenmarke von Rewe
Brot und Brötchen, Nudeln, Müsli, Backmischungen, Kuchen und Kekse
glutenfreie Produkte von Hammermühle Hammermühle, Bio
Brote, Brötchen & Laugengebäck, Mehl & Backmischungen, Cerealien, Gebäcke, Kekse, Waffeln, Snacks, Ostersortiment, Weihnachtssortiment
glutenfreie Produkte von Poensgen Poensgen
Mehlmischungen, frisches und haltbares Brot, Brötchen, Feingebäck, Pizzaböden und Pasta
glutenfreie Produkte von Reformhaus Reformhaus, Bio
Backmischungen, Schnitt- und Dosenbrote, Kleingebäck, Kekse, Müsli
glutenfreie Produkte von Ruf Ruf
Backmischungen für Brot, Kuchen und Brownies
glutenfreie Produkte von Schär Schär
gefühlter Marktführer, fast omnipräsent in Drogeriemärkten, Reformhäusern und Filialen der große Lebensmittelketten
sehr umfangreiches Sortiment an Mehl, Brot, Pasta, Keksen, und Frühstückscerealien
dazu Tiefkühlsortiment mit Tortellini, Pizza, Lasagne, BlätterteigChicken Fingers, Fish Fingers
allein die Produktsuche auf der Webseite bringt fast 120 Treffer
das Biosortiment der Linie „Solena“ scheint inzwischen wieder vom Markt verschwunden
glutenfreie Produkte von Schneekoppe Schneekoppe glutenfrei
Mehl, Backmischungen für Brot und Kuchen, Aufbackbrötchen und -brot, Müesli, Nudeln, Gebäck und Waffeln sowie Riegel und Snacks
glutenfreie Produkte von Schnitzer Schnitzer, Bio
umfassendes Sortiment mit Mehl, Brot, Pasta, süßem und salzigem Gebäck und Riegeln
glutenfreie Produkte von Seitenbacher Seitenbacher
Cornflakes, Müsli, Riegel, Nudeln, Suppen und Soßen, Süßigkeiten
glutenfreie Produkte von Seitz Seitz glutenfrei
Teigwaren, Mehle & Backmischungen, verschiedene Brote, Cerealien, Gebäck & Riegel sowie Feinkostartikel
glutenfreie Produkte von Wertz Werz Naturkorn Mühle, Bio
Knäckebrot, Pizza- und Tortenböden, Nudeln, Cerealien, Kuchen und Kekse, Brotaufstriche
Weitere folgen

Eine Reihe von Marken wie Sibylle Diät ist inzwischen wieder vom Markt verschwunden. Andere Produkte werden unter neuem Namen angeboten, so wurde zum Beispiel aus Rosengarten neu Hammermühle. Aldi versucht unter Namen wie Remiga oder jüngst enjoy free! immer wieder ein kleines glutenfreies Sortiment zu etablieren. Der Erfolg ist aber überschaubar. Oft sind die Produkte nicht in allen Filialen erhältlich oder verschwinden schnell wieder aus dem Sortiment. Schär schließlich hat seine früher eigenständigen Marken wie Glutano oder DS – gluten free in das Schärsortiment integriert.

Auch für die Zukunft ist zu erwarten, dass einige Produkte oder Hersteller sich nicht dauerhaft behaupten können. So ist aktuell mit Schär, Wagner und Dr. Oetker ein kleiner ‚Boom‘ an glutenfreien Tiefkühlpizzen zu beobachten, der durch die tatsächlichen Absatzzahlen vermutlich nicht gerechtfertigt ist.

Während die vorher genannten Firmen eine breite Produktpalette bieten, gibt es eine Reihe von Spezialherstellern, die auch außergewöhnlichere Produkte im Programm haben:

glutenfreie Produkte von IgloIglo
Fischstäbchen und Schlemmerfilet

Hersteller/Marken Beschreibung
glutenfreie Produkte von Almondy Almondy
Original schwedische Mandeltårta in vielen verschiedenen Sorten
glutenfreie Produkte von Bürger Bürger
Maultaschen
glutenfreie Produkte von Kikkoman kikkoman
Tamari Sojasauce
glutenfreie Produkte von RuKi RuKi, Bio
Schupfnudeln, Semmelknödel, Spätzle, Käsespätzle
glutenfreie Produkte von Wasa Wasa
Knäckebrot